茶葉冷庫的概念：

茶葉冷庫主要用來保鮮茶葉，一般以配有：冷庫保溫庫房，冷庫門，自動溫度控制系統，制冷壓縮機冷卻系統，冷庫吊頂冷風機，具有自動控溫，除濕的功能，溫度控制在0℃-8℃之間，可自由設定庫內的溫度，相對濕度控制65%以下，徹底解決茶葉在高溫，高濕下易酶化變黃變質，采用茶葉冷庫降溫，降濕，從而達到茶葉保鮮保綠的目的。

茶葉冷庫低溫冷藏可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長茶葉的保質期，小型茶葉冷庫保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，提高茶葉經濟價值，利用茶葉冷庫冷藏保鮮的新技術，旺貯淡銷創造良好經濟效益，其特點是投資小、見效快，是專為茶場、茶葉經銷公司作為名優新茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的必備設備。

茶葉冷庫溫度范圍：

茶葉冷庫屬于保鮮庫：庫溫一般為0℃～5℃；茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫保存茶葉，使用此法要注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏庫最好，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應妥善包裝。

（1）綠茶茶葉保鮮庫溫度控制范圍0～8℃。

（2）烏龍茶鐵觀音茶葉保鮮庫溫度控制范圍-15℃左右，鐵觀音儲存溫度在-15℃左右為宜。

茶葉冷庫濕度要求：

茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對較高的環境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，特別是在相對濕度80％以上時，茶葉的含水率一天就達到10％以上。因此，名優綠茶的包裝應采用透水性能差的包裝材料，貯藏在相對濕度30-50％的環境中。

茶葉冷庫建筑的特點和要求：

茶葉冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。茶葉冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫建筑與一般工業和民用建筑不同，有它獨特的結構。

茶葉冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

茶葉冷庫結構特點：

1、茶葉冷庫安裝保溫板

茶葉冷庫內外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復合保溫板或聚氨脂發泡保溫板，防潮，衛生潔凈耐腐蝕，無毒、無味、不生銹， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板，保證冷庫庫體保溫性能。

3、制冷壓縮機組

采用國際著名品牌、法國美優樂、美國谷輪等全封閉式壓縮機，能耗低，噪音小，故障率低，使用壽命長;風冷式散熱系統有效的節省了能源和空間，安裝維護簡單方便;蒸發器采用國際品牌吊頂冷風機或國內著名品牌吊頂冷風機，占用空間少。

4、自動除濕

庫內風機在制冷的同時能除去空氣中的水分，使庫內濕度≤60%以下，保證庫內茶葉的干燥度，為茶葉提供低溫干燥環境。

5、溫度控制系統

微電腦全自動數顯式電氣控制系統，顯示直觀，溫度控制精確，自動恒溫，溫度控制可自由設定，控制系統無須專人看護操作，有效節省了人力資源，使用簡單方便，安全可靠的程序讓您在使用過程中無后顧之憂。

茶葉冷庫造價：

茶葉冷庫造價主要與冷庫大小及制冷設備配置要求有關，例如一個20平方米高2.4米的茶葉冷庫造價大概在1.8萬-3萬元左右。以上報價僅供參考，不完全代表肯德制冷報價，歡迎咨詢肯德冷庫設計安裝工程師報價，電話：400-820-6368。

茶葉冷庫的使用方法這篇文章大致講解了茶葉在冷庫儲藏的溫度及時間。只有正確的了解茶葉冷庫相關的知識才能更好體現冷庫的價值!